Willkommen im Tisch Vaneo, wo deutsche und europäische Küche auf die Eleganz eines Casino-Ambientes trifft. Unsere Speisekarte ist eine Einladung zu einem Abend voller Genuss und Stil – vom ersten Gang bis zum letzten Spiel an den Tischen der Casino Lounge.
Unsere Küche verbindet die Tradition der deutschen und europäischen Kochkunst mit modernen Techniken und überraschenden Aromen. Wir setzen auf regionale und saisonale Produkte, die wir mit Respekt vor dem Handwerk zubereiten.
Jedes Menü ist eine Reise: Beginnen Sie mit einem Aperitif in unserer Bar, genießen Sie ein mehrgängiges Dinner und lassen Sie den Abend bei einem Dessert und einem Glas Wein ausklingen – bevor Sie die Casino Lounge betreten.
Zart gebratene Entenbrust auf einem Bett aus Rotkohl und Kartoffelgratin, verfeinert mit einer Orangensoße. Ein modernes Spiel mit deutschen Aromen.
€ 34,00
Langsam geschmorte Rinderbäckchen in einer Rotweinsoße, serviert mit Selleriepüree und glasierten Karotten. Ein Gericht, das die Tiefe der europäischen Küche zeigt.
€ 36,00
Gegrillter Loup de Mer mit Fenchel, Zitronenbutter und einem Hauch von Safran. Ein leichtes, elegantes Gericht, das die mediterranen Einflüsse unserer Küche widerspiegelt.
€ 38,00
Leichte, raffinierte Auftakte: von Carpaccio über Suppen bis zu modernen Salaten. Jede Vorspeise bereitet den Gaumen auf das Hauptgericht vor.
Herzhafte Gerichte mit Fleisch, Fisch und vegetarischen Optionen. Unsere Küche legt Wert auf perfekte Garzeiten und ausgewogene Aromen.
Süße Verführungen, die den Abend abrunden: von klassischen Kreationen bis zu modernen Interpretationen.
Eine erlesene Auswahl an Cocktails, Weinen und Spirituosen, die perfekt zu den Gerichten passen und den Übergang zur Casino Lounge begleiten.
Ein warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis und Beeren. Ein Klassiker in Perfektion.
€ 12,00
Eine samtige Crème brûlée, verfeinert mit Tonkabohne und karamellisierter Zuckerkruste. Ein elegantes Finale.
€ 11,00
Unsere Küche folgt dem Rhythmus der Natur. Jede Saison bringen wir ein neues Menü heraus, das die besten Zutaten der jeweiligen Zeit in den Mittelpunkt stellt. Im Frühling erwarten Sie Spargel und frische Kräuter, im Sommer leichte Fischgerichte, im Herbst Wild und Pilze, im Winter kräftige Eintöpfe und Braten.
Unsere Weinkarte umfasst eine sorgfältige Auswahl deutscher und europäischer Weine, die die Aromen unserer Gerichte unterstreichen. Von trockenen Rieslingen bis zu kräftigen Rotweinen aus Bordeaux – unser Sommelier berät Sie gerne.
Unsere Barkeeper kreieren klassische und moderne Cocktails, die perfekt zum Abend passen. Probieren Sie den 'Vaneo Old Fashioned' – eine Hommage an die Casino-Atmosphäre mit einem Hauch von Rauch.
Im Tisch Vaneo endet der Abend nicht mit dem Dessert. Nach dem Dinner laden wir Sie ein, die Casino Lounge zu besuchen, wo Sie an echten Tischen Poker, Roulette oder Blackjack spielen können – in einer eleganten, persönlichen Atmosphäre.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Tisch Vaneo und erleben Sie zeitgenössische Küche in einem einzigartigen Casino-Ambiente. Wir freuen uns auf Sie!
Wir berücksichtigen gerne Allergien und spezielle Ernährungsweisen. Bitte informieren Sie uns bei der Reservierung über Ihre Bedürfnisse, damit wir uns optimal vorbereiten können.
Sind Sie mindestens 21 Jahre alt? Unser Casino Lounge Bereich ist nur für Erwachsene zugänglich.
